第十章用高技术改造传统产业 |
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在畜牧业研究方面，胚胎分割和移植技术也已取得可喜进展，为大量繁殖优良牲畜品种提供了有力的技术手段。这一技术早在50年代便已获得成功，并用于提高肉用牛产量。由于这一技术的应用，使本来一生只能生下10头后代的优良母牛变得可以每年产50头小牛。另外，应用基因工程培育良种动物的实验也已获得成功。据报道，美国科学家将大鼠生长激素基因引入小鼠受精卵中，使繁殖出来的小鼠生长速度增加了50％，而且生长快的特点还能传代。现在，应用基因工程方法生产生长激素已经成功，有的生长激素已进入商品生产。实验证明，注射生长激素能大大提高猪、牛等牲畜的产量，还可提高绵羊羊毛的产量和质量。这些技术的应用为培育优质高产的牲畜品种展现了美好的前景。2．用生物固氮技术使农业面貌改观 生物固氮的研究是应用新技术开发农业的一个重要方面。 氮是农作物所必不可少的重要营养元素，也是人类赖以生存的蛋白质的重要成分。大气中含氮极为丰富，大约占78％。然而，除少数豆科作物之外，水稻、玉米、小麦等主要粮食作物并不能直接吸收空气中的氮。粮食增产在很大程度上只能依赖于氮肥的供应。但是，氮肥的生产是在高温高压等苛刻条件下进行的，每年要耗费大量的人力物力和宝贵的能源，从而增加了粮食成本，加剧了能源危机，而且大量施用氮肥还会使土壤的质量下降，妨碍产量的进一步提高。 人工生产氮肥之外还有其他固氮途径吗？有！其实，在自然界中某些固氮微生物一直在默默无闻地进行固氮工作。地球上每年的总固氮量约为2．5亿吨，其中69％是由某些微生物如根瘤菌的生物固氮作用完成的。有人估计，土壤中微生物的固氮量可为施氮肥量的两倍。 人们从大自然中得到启示，从70年代起，许多国家先后开展了固氮分子生物学的研究，固氮微生物为什么能固氮呢？原来它们能在根瘤中合成一种固氮酶。由于这种酶的催化作用，使空气中的氮气转变成氨，并为植物吸收利用。现在，科学家们对于固氮的机理以及固氮基因、共生基因和寄主专一性基因的研究，已经取得了较大的进展，为其在农业上的应用打下了一定的基础。 |
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